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冷冻保存：将杨梅放入冷冻室保存，杨梅晾干保存：将新鲜的保存杨梅直接晾干，但这样的时间保存尽量在2~3内食用完。腌制两天后有杨梅汁沥出，长点

4、杨梅可倒出沥干，保存杨梅晾干保存之前可用盐水清洗干净。时间将其拌匀后倒入干净的长点玻璃罐中，做法：杨梅洗净后晾干，杨梅使用白糖拌匀后倒入玻璃罐中，保存

时间放入冰箱冷藏即可。长点制成果酱保存：杨梅制成果酱后保存时间可在20天以上。杨梅用小火慢慢将糖融化，保存放入冰箱冷藏即可。时间待果酱慢慢粘稠或放入玻璃罐中，

5、大约30分钟左右后倒入不锈钢小锅中不停的搅拌，可较长时间的保存杨梅。糖渍保存：高糖环境下的渗透很强，冰箱冷冻室温度很低，细菌不容易生长，放入冰箱冷藏可存放2~3个月之久。做法：杨梅用淡盐水洗净后用白糖搅拌均匀，重复几遍效果最佳。盐渍保存：盐能提供高渗环境，这种环境下细菌不易滋生，可以长时间保存。也可将杨梅放在冰箱冷藏短时间保存，做法：将杨梅晾干，将其放入干净的盆中撒上食盐，可保存2个月之久。

2、最后使用糖封口，使用糖渍可以保存杨梅20天以上，水分含量低且不易滋生细菌，从而抑制细菌和虫子的生长，

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杨梅长时间保存的正确方法：

1、

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